今月は、春の食べられる野草がいっぱいでした。ノビルは、天ぷらにしても酢味噌和えにしてもおいしい野草です。
他に、セリやヨモギなどは言わずもがな。ノゲシやタンポポなども食べられます。
でも、新芽の時だけです。この時期を逃すとえぐみが強かったり、硬くなったりして、美味しくなくなります。
この時期ならではの楽しみ♬
また、フナの”のっこみ”がたくさん見られました。いわゆる産卵期です。フナの産卵の不思議は、別ページに掲載してるので、そちらもチェックしてみてくださいね。
あとは、調査部通信とかるがもだよりをよ～く読んでくださいませ。
